O que é: Batata gratinada com queijo gorgonzola ===
A batata gratinada com queijo gorgonzola é um prato delicioso e reconfortante que combina a textura macia e cremosa das batatas com o sabor forte e picante do queijo gorgonzola. É uma opção perfeita para aqueles que apreciam uma refeição saborosa e com um toque de sofisticação. Este prato é bastante popular em diversos países, especialmente na França e na Itália, onde o gorgonzola é um queijo tradicionalmente utilizado em diversas receitas.
=== Receita: Como preparar a Batata Gratinada com Queijo Gorgonzola ===
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 200g de queijo gorgonzola
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
- Em uma panela, aqueça o creme de leite com o alho e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Adicione as batatas na panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que fiquem macias.
- Em um refratário untado, coloque uma camada de batatas e cubra com pedaços de queijo gorgonzola.
- Repita o processo até que todas as batatas e queijo sejam utilizados.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e decore com salsa picada antes de servir.
A batata gratinada com queijo gorgonzola é uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. É uma receita simples de preparar e que agrada a todos os paladares. O sabor marcante do queijo gorgonzola combinado com a cremosidade das batatas gratinadas torna esse prato uma verdadeira delícia. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
