Pudim de coco delicioso e fácil para toda a família

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Pudim de Coco Delicioso e Fácil

Pudim de Coco Delicioso e Fácil

RENDIMENTO

8

PORÇÕES
PREPARO

6

hours 

40

minutes

Ingredientes

  • Três ovos
    Uma lata de leite condensado
    Uma medida da lata de leite integral (use a lata do leite condensado para medir)
    Um vidro de leite de coco
    Uma xícara (chá) de coco ralado
    Coco ralado quantidade a gosto (para decoração)

  • Calda:
    Uma xícara (chá) de açúcar refinado
    Meia xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo

  • Preparação da calda:
    Primeiramente, derreta o açúcar em uma panela no fogo, em baixa temperatura.
  • Em seguida, adicione a água fervente com cuidado porque o vapor quente sairá da panela e mexa continuamente até que o açúcar se dissolva novamente e a calda engrosse.
  • Logo após, pegue a forma furada e espalhe a calda por dentro. Deixe-o separado.
  • Preparação do pudim:
    No entanto, em seu liquidificador comece a bater todos os ingredientes da receita do pudim.
  • A seguir, em uma forma já com caramelo derrame a mistura, e cobrindo com papel alumínio.
  • Depois disso, cozinhe a massa em banho-maria com água quente em temperatura média por cerca de uma hora e meia.
  • Por fim, deixe a mistura esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Após esse tempo é só tirar da forma e pode polvilhar com coco ralado. Boa sobremesa.