
Como Fazer Pamonha de Liquidificador, Fácil e Simples
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minutesSe você é fã de pamonha, mas não quer se preocupar com o trabalho que dá para prepará-la, a pamonha de liquidificador pode ser a solução que você procura. Essa receita é fácil, prática e rápida de fazer, e o resultado é uma pamonha cremosa e saborosa.
Para preparar a pamonha de liquidificador, você vai precisar de poucos ingredientes, como milho verde, leite, açúcar e manteiga. Basta bater tudo no liquidificador e levar para assar em uma forma untada. O resultado é uma pamonha com sabor e textura semelhantes à receita tradicional, mas sem todo o trabalho de descascar e ralar as espigas de milho.
Existem diversas variações da receita de pamonha de liquidificador, desde as mais simples até as mais elaboradas, com adição de ingredientes como coco ralado, queijo ou leite condensado. Seja qual for a sua preferência, essa é uma receita que vale a pena experimentar, especialmente se você é fã de pamonha e quer uma opção mais prática para prepará-la em casa.
Todos os ingredientes são fáceis de encontrar e podem ser comprados em qualquer supermercado. Para fazer a receita de pamonha de liquidificador, não é necessário usar espigas de milho, o que torna o processo mais simples e rápido.
Uma dica importante é optar pelo milho verde fresco, que é mais saboroso e saudável. No entanto, se você não tiver acesso ao milho fresco, pode usar o milho em conserva sem problemas.
O açúcar pode ser substituído por adoçante culinário, caso você prefira uma versão mais saudável da receita. O óleo utilizado pode ser de girassol, canola ou milho, e o leite pode ser integral ou desnatado, dependendo da sua preferência.
Por fim, é importante lembrar que a pitada de sal é fundamental para realçar o sabor da receita. O fermento em pó, por sua vez, é responsável por deixar a pamonha mais fofinha e macia.
Ingredientes Pamonha de Liquidificador
4 xícaras de chá de milho verde (pode ser em conserva ou fresco)
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo Pamonha de Liquidificador
- Para fazer a pamonha de liquidificador, primeiro separe todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de milho verde, leite, açúcar, manteiga e sal. Se quiser fazer a versão salgada, pode adicionar queijo ralado e temperos a gosto.
- Em seguida, retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com os demais ingredientes até obter uma mistura homogênea. Se achar necessário, pode adicionar um pouco mais de leite para facilitar o processo.
- Depois de bater a mistura, coloque-a em uma forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a pamonha esteja dourada e firme ao toque.
- Se preferir, também é possível cozinhar a pamonha em banho-maria na própria forma untada, coberta com papel alumínio, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Lembre-se de deixar a pamonha esfriar antes de desenformar e servir. Para a versão salgada, pode ser interessante acompanhar com um molho de pimenta ou uma salada verde. Já para a versão doce, uma calda de açúcar ou leite condensado pode ser uma boa pedida.