Receita Espaguete Com Molho de Linguiça, Fácil e Simples, Como Fazer

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Espaguete Com Molho de Linguiça, Fácil e Simples

Espaguete Com Molho de Linguiça, Fácil e Simples

RENDIMENTO

4

PORÇÕES
PREPARO

30

minutes

Ingredientes

  • 1/2 kg de espaguete
    300 gramas de linguiça de carne de porco
    1/2 kg de tomate
    1 cebola grande
    1 dente de alho
    1 folha de louro
    2 colheres de sopa de extrato de tomate
    2 colheres de sopa de manteiga
    1 pitada de açúcar
    Queijo parmesão ralado
    2 fatias de bacon

Modo de Preparo

  • Primeiramente, leve uma panela ao fogo com uma colher e meia de manteiga, a cebola ralada, e o alho socado, para dourar.
  • Em seguida, adicione a linguiça e o bacon picadinhos. 
  • Logo após, refogue muito bem e junte o louro, o extrato de tomate e os tomates, passados pelo liquidificador.
  • No entanto, tempere com sal, o açúcar e ferva um pouco. Adicione 2 copos e meio de água. 
  • A seguir, tampe a panela e deixe ferver, em fogo brando até o molho perder a acidez e engrossar. 
  • Depois disso, estando pronto, junte mais 1/2 colher de manteiga e retire.
  • Por fim, arrume o macarrão já cozido em uma travessa e tempere com o molho. Polvilhe com bastante queijo parmesão ralado e sirva em seguida. Bom apetite.