Receita Filé Com Molho de Queijo, Fácil e Simples,Como Fazer

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Filé Com Molho de Queijo, Fácil e Simples

Filé Com Molho de Queijo, Fácil e Simples

RENDIMENTO

8

PORÇÕES
PREPARO

35

minutes

Ingredientes

  • 1/2 kg de alcatra cortada em bifes finos
    Sal a gosto
    Ingredientes para fritar
    1 colher (sopa) de manteiga
    1 colher (sopa) de azeite

  • Ingredientes para o molho
    1 colher (sopa) de manteiga
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    1 xícara (chá) de leite
    1/2 xícara (chá) de requeijão
    Sal a gosto
    Pimenta do reino a gosto
    1 colher (chá) de tomilho fresco picado

Modo de Preparo

  • Primeiramente, tempere os filés com o sal a gosto.
  • Em seguida, em uma frigideira grande anti-aderente, aqueça a manteiga e o azeite
  • Logo após, frite cada lado dos filés até ficar douradinho. Retire os filés da frigideira e reserve-os em local aquecido.
  • No entanto, em uma panela, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo. 
  • A seguir, adicione o leite e mexa vigorosamente até que a mistura adquira uma consistência homogênea. Junte o requeijão e misture bem 
  • Por fim, tempere com sal e pimenta do reino. Coloque o molho e os filés em um prato e polvilhe com tomilho.