Receita Pizza de Chocolate Com Morango, Fácil e Simples, Como Fazer

0
Pizza de Chocolate Com Morango, Fácil e Simples

Pizza de Chocolate Com Morango, Fácil e Simples

RENDIMENTO

8

PORÇÕES
PREPARO

2

hours 

Ingredientes

  • Ingredientes da massa:

  • 250 gramas de farinha
    15 gramas de fermento biológico fresco.
    15 ml de azeite
    3 gramas de melhorador (eu não tinha e fiz sem… =/ )
    3 gramas de sal
    10 colheres (sopa) de água morna


  • Ingredientes da cobertura:

  • 1/2 tablete de chocolate meio amargo (ou ao leite, ou meio a meio)
    1 caixinha de creme de leite
    1 xícara de morango
    Raspas de chocolate para decorar
    Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  • Primeiramente, comece pela massa, misturando os ingredientes e sovando por aproximadamente 10 minutos. Ou coloque na batedeira.
  • Em seguida, deixe a massa crescer até dobrar. Enquanto isso, lave os morangos, tirando os talinhos e folhas e deixe escorrendo.
  • Logo após, quando a massa houver crescido, estique-a com rolo (uma garrafa de vinho limpinha quebra o galho, na falta dele) em formato redondo e coloque na forma untada. Asse por dez minutos.
  • Após isso, nesse tempo prepare a ganache. Pique o chocolate e leve ao micro-ondas juntamente com o creme de leite por 30 segundos. Mexa e coloque mais 30. Repita isso até o chocolate derreter e formar uma ganache homogênea.
  • No entanto, retire a massa do forno, espalhe o chocolate e leve ao forno novamente, por cinco minutos.
  • Por fim, retire, distribua os morangos fatiados. Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro e sirva.