Pudim de Queijo, Fácil e Simples
RENDIMENTO
8
PORÇÕESPREPARO
1
hour40
minutesIngredientes
1/2 kg de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher(sopa) de manteiga
6 ovos
Casca de 1 limão ralado.
1/2 kg de queijo-minas ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras
Modo de Preparo
- Primeiramente, você vai fazer uma calda, em ponto de fio, com a água e o açúcar. Deixe esfriar.
- Em seguida, adicione a manteiga.
- Logo após, misture os ovos, sem bater, e junte à calda.
- No entanto, acrescente a casca de limão, o queijo, a farinha de trigo e o leite.
- A seguir, misture muito bem e coloque numa forma de pudim caramelizada.
- Portanto, leve ao forno para assar, em banho-maria.
- Por fim, depois de assado e frio, desenforme e leve à geladeira até a hora de servir. Boa sobremesa
