Receita Purê de Mandioquinha, Fácil e Simples, Como Fazer

Modo de Preparo

• Primeiramente, descasque, lave e corte a mandioquinha.
• Em seguida, leve ao fogo em uma panela coberta com água e um pouco de sal para cozinhar até ficar bem macia.
• Logo após, escorra, mas reserve ½ xícara da água. Amasse até transformar em um purê.
• No entanto, devolva ao fogo, junto com a manteiga e a água reservada e mexa energicamente até incorporar bem.
• Por fim, tempere a gosto com sal e pimenta e sirva bem quente. Se quiser, polvilhe com salsinha picada.