Receita Purê de Mandioquinha, Fácil e Simples, Como Fazer

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Purê de Mandioquinha, Fácil e Simples

Purê de Mandioquinha, Fácil e Simples

RENDIMENTO

6

PORÇÕES
PREPARO

30

minutes

Ingredientes

  • 1 kg de mandioquinha
    ½ xícara da água
    2 colheres (sopa) de manteiga
    Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  • Primeiramente, descasque, lave e corte a mandioquinha.
  • Em seguida, leve ao fogo em uma panela coberta com água e um pouco de sal para cozinhar até ficar bem macia.
  • Logo após, escorra, mas reserve ½ xícara da água. Amasse até transformar em um purê.
  • No entanto, devolva ao fogo, junto com a manteiga e a água reservada e mexa energicamente até incorporar bem.
  • Por fim, tempere a gosto com sal e pimenta e sirva bem quente. Se quiser, polvilhe com salsinha picada.