Receita Queijo Caseiro, Fácil e Simples, Como Fazer

Modo de Preparo

• Primeiramente, coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura, imediatamente acrescente o vinagre, uma colher de sopa por vez e após cozinhe por 3 minutos.
• Em seguida, retire rapidamente o leite do fogo, assim o leite separará do soro, caso não aconteça, retorne ao fogo por mais 3 minutos aproximadamente.
• Logo após, em um escorredor, forre com um pano de prato limpo e despeje o conteúdo da panela. Esprema para retirar o restante do soro.
• Por fim, reserve o queijo em uma tela de algodão fina e cubra com outra, apoie um prato sobre o queijo e deixe descansar por 6 horas na geladeira. após esse tempo o queijo está pronto.