Receita Quindim, Fácil e Simples, Como Fazer

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Quindim, Fácil e Simples

Quindim, Fácil e Simples

RENDIMENTO

6

PORÇÕES
PREPARO

1

hour 

20

minutes

Ingredientes

  • 70 gramas de coco ralado
    140 gramas de leite de coco
    120 gramas de açúcar branco
    30 gramas de manteiga derretida
    8 gemas
    20 gramas de manteiga para untar a forma
    80 gramas de açúcar para o fundo das formas

Modo de Preparo

  • Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175ºC. 
  • Em seguida, despeje o coco ralado em uma tigela ou recipiente e misture com o leite de coco. 
    Deixe hidratar bem por pelo menos 5 minutos. 
  • Logo após, em um recipiente, misture o açúcar junto com a manteiga derretida, as gemas e a mistura de coco previamente preparada. Você deve obter uma mistura fina e uniforme. 
  • No entanto, prepare pequenas formas e unte a superfície com manteiga. Em seguida, polvilhe um pouco de açúcar branco. 
  • A seguir, recheie as formas com a massa de quimdim e reserve cerca de 10 minutos antes de assar.
  • Portanto, prepare uma bandeja com água e coloque as formas dentro, como se fossem flans. 
  • Depois disso, cozinhe em banho-maria no forno por cerca de 50 minutos. 
  • Por fim,  depois de cozidos, deixe arrefecer os moldes e guarde-os na geladeira até à hora de consumir. Boa sobremesa.