Receita Ricota Caseira Sem Lactose Fácil, Simples e Gostoso, Como Fazer

Modo de Preparo

• Primeiro aqueça o leite em uma panela a 85 graus, isso acontece antes de começar a ferver.
• Quando atingir essa temperatura, coloque o sal, mexa até dissolver e desligue o fogo, acrescente o suco de limão e mexa até ficar firme.
• Logo após, espere descansar por 1 hora, depois você vai passar o leite por uma peneira, você vai cubrir com um pano e deixe coar na geladeira por cerca de 1 hora
• E no final, depois de ter passado 1 hora, você vai espremer o pano com a ricota dentro para eliminar qualquer soro restante, transfira a ricota para uma panela tampada. Bom apetite