Salada de Couve Crua, Fácil e Simples
RENDIMENTO
6
PORÇÕESPREPARO
20
minutesIngredientes
1 maço de couve manteiga
1 laranja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave a couve, tire o caule e pique-a bem.
- Em seguida, coloque em um recipiente, cubra com agua e deixe descansar por cinco minutos. Isso vai diminuir o sabor amargo das folhas.
- Logo após, esprema a laranja.
- No entanto, tire a água da couve, escorrendo bem.
- A seguir, prepare o molhinho, misturando o suco de laranja, sal, pimenta, mostarda, vinagre e azeite.
- Por fim, tempere a salada e sirva imediatamente.
