Receita Sanduíche de Bacalhau, Fácil e Simples, Como Fazer

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Sanduíche de Bacalhau, Fácil e Simples

Sanduíche de Bacalhau, Fácil e Simples

RENDIMENTO

6

PORÇÕES
PREPARO

40

minutes

Ingredientes

  • 750 gramas de bacalhau
    1/2 xícara de fubá
    1/2 xícara de farinha de trigo
    Sal
    1 colher (chá) de cominho
    pimenta do reino
    6 pães árabes
    12 rodelas de tomates
    rodelas de pepino sem casca e sem sementes
    1 copinho de iogurte natural
    2 colheres (chá) de mostarda
    Óleo para fritar

Modo de Preparo

  • Primeiramente, deixe o bacalhau de molho durante 24 horas, corte-o em 12 pedaços iguais e reserve.
  • Em seguida, misture o fubá, a farinha de trigo, o cominho, o sal, e a pimenta do reino a gosto. 
  • Logo após, passe cada pedaço de bacalhau nesta mistura, frite até ficarem dourados e escorra em papel absorvente. Misture o iogurte, e a mostarda. Junte as rodelas de pepino e misture bem.
  • A seguir, aqueça os pães árabes, corte ao meio.
  • Depois disso, coloque em cada uma, 2 rodelas de tomate e por cima, um pedaço de bacalhau. 
  • Por fim, cubra com a mistura de pepino e iogurte. Se quiser coloque 1 folha de alface em cada um. Bom apetite.