Receita Sopa de Palmito, Fácil e Simples, Como Fazer

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Sopa de Palmito, Fácil e Simples

Sopa de Palmito, Fácil e Simples

RENDIMENTO

4

PORÇÕES
PREPARO

40

minutes

Ingredientes

  • 1 litro de água
    2 tabletes de caldo de galinha
    1 gema
    1 colher (sopa) de maisena
    sal a gosto
    1 xícara (chá) de leite
    1 lata de palmito, cortado em rodelas
    1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
    1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

  • Primeiramente, coloque em uma panela a água, leve ao fogo alto e deixe ferver por 10 minutos.
  • Em seguida, coloque os tabletes de caldo de galinha na panela e abaixe o fogo deixe cozinhar por 5 minutos. À parte em uma vasilha, misture bem a gema, a maisena, o sal e o leite.
  • Logo após, retire o caldo do fogo e acrescente a mistura de gema. Mexa bem e leve ao fogo baixo novamente.
  • No entanto, junte o palmito e deixe ferver por 5 minutos.
  • Por fim, junte o creme de leite, misture e deixe por mais 2 minutos em fogo baixo. Sirva a sopa polvilhada com a salsa. Bom apetite.