Receita Torta de Suspiro Com Chocolate, Fácil e Simples, Como Fazer

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Torta de Suspiro Com Chocolate, Fácil e Simples

Torta de Suspiro Com Chocolate, Fácil e Simples

RENDIMENTO

10

PORÇÕES
PREPARO

1

hour 

20

minutes

Ingredientes

  • Ingredientes do suspiro:
    6 claras
    18 colheres de açúcar
    1 limão

  • Ingredientes do creme:
    60 gramas de chocolate meio amargo
    3 colheres de sopa de água
    3 gemas
    1/4 de xícara de açúcar 1 /2 xícara de creme de leite
    1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

  • Modo de fazer o suspiro
    Primeiramente, bata as claras em neve com o açúcar e 3 gotas de limão até ficar consistente.
  • Em seguida, forre uma forma de fundo removível (no fundo e dos lados). Reserve um pouco.
  • Logo após, leve ao forno por 10 minutos. Retire do fogo. Reserve.
  • Modo de fazer o creme
    No entanto, coloque numa panela para banho-maria: o chocolate, a água, as gemas, o açúcar, e coloque em água quente, mas não fervente. 
  • A seguir, deixe cozinhar até que o chocolate esteja derretido e a mistura suficientemente grossa para se amontoar ao cair da colher. Reserve. 
  • Depois disso, numa tigela grande, em velocidade alta, bata o creme de leite com a essência de baunilha até que formem picos moles. Misture a mistura de chocolate já fria ao creme batido.
  • Portanto, pegue a forma com o suspiro, coloque o creme no meio e em volta.
  • Por fim, por cima do creme, recheie com o restante do suspiro. Leve ao forno para dourar o suspiro. Leve à geladeira até que fique firme. Boa sobremesa.