Quem não gosta de um docinho de leite em pó? Esse ingrediente versátil é um queridinho na cozinha brasileira, sendo utilizado em diversas receitas de sobremesas, bolos, tortas e até mesmo em bebidas quentes. A sua textura cremosa e sabor adocicado conquistou o paladar de muitos, tornando-o um ingrediente indispensável na culinária.
Se você é um fã de leite em pó e quer explorar ainda mais essa maravilha, saiba que existem diversas receitas deliciosas e práticas que você pode experimentar em casa. Desde um bolo gelado de leite Ninho® até um pudim de leite em pó, as opções são infinitas. Além disso, se você está procurando uma forma de ganhar uma graninha extra, pode até mesmo vender essas delícias para amigos e familiares.
Aqui, eu compartilho algumas das melhores receitas com leite em pó que você pode experimentar. São opções simples e fáceis de fazer, que com certeza vão agradar a todos. Então, pegue sua batedeira e vamos colocar a mão na massa!
O que é leite em pó
Leite em pó é o leite desidratado, ou seja, toda a água presente no leite é removida através de um processo de secagem. O resultado é um pó fino que pode ser armazenado por um longo período de tempo e reidratado quando necessário.
O leite em pó é um ingrediente muito versátil na culinária, podendo ser usado em diversas receitas que vão desde sobremesas até pratos salgados. Além disso, é uma opção prática para quem não tem leite fresco em casa ou para quem quer evitar o desperdício de leite.
Existem vários tipos de leite em pó no mercado, sendo os mais comuns o leite em pó integral, o leite em pó desnatado e o leite em pó sem lactose. Cada um deles tem suas próprias características e pode ser usado de maneiras diferentes na cozinha.
O leite em pó integral é o mais comum e é feito a partir do leite integral fresco. Ele tem um sabor mais rico e é mais cremoso do que o leite em pó desnatado. Já o leite em pó desnatado é feito a partir do leite desnatado e tem menos gordura e calorias do que o leite em pó integral. Por fim, o leite em pó sem lactose é uma opção para quem tem intolerância à lactose e pode ser usado da mesma forma que o leite em pó convencional.
Benefícios do leite em pó
O leite em pó é uma excelente fonte de nutrientes e pode trazer muitos benefícios para a saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios do leite em pó:
- Rico em cálcio: O leite em pó é uma ótima fonte de cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes. Uma porção de 100 gramas de leite em pó contém cerca de 1.200 miligramas de cálcio, o que representa 120% da ingestão diária recomendada para adultos.
- Baixo teor de gordura: O leite em pó desnatado é uma opção com baixo teor de gordura para quem quer reduzir a ingestão de gordura saturada. Uma porção de 100 gramas de leite em pó desnatado contém apenas cerca de 1 grama de gordura.
- Longa vida útil: O leite em pó tem uma longa vida útil e pode ser armazenado por meses sem se deteriorar. Isso o torna uma ótima opção para quem quer ter leite em casa sem precisar ir ao supermercado com frequência.
- Versatilidade na cozinha: O leite em pó pode ser usado em uma variedade de receitas, desde bolos e sobremesas até molhos e sopas. Ele também pode ser adicionado a smoothies e shakes para aumentar a proteína e o cálcio.
- Econômico: O leite em pó pode ser uma opção mais econômica do que o leite fresco, especialmente em áreas onde o leite fresco é mais caro ou difícil de encontrar.
Em resumo, o leite em pó é uma opção nutritiva, versátil e econômica que pode trazer muitos benefícios para a saúde.
Receitas com leite em pó para sobremesas
Se você está procurando por sobremesas deliciosas e fáceis de fazer, o leite em pó é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas. Nesta seção, vou compartilhar com você duas receitas de sobremesas com leite em pó que são simples e deliciosas.
Pudim de leite em pó
O pudim de leite em pó é uma sobremesa simples e fácil de fazer que requer apenas alguns ingredientes. Aqui está a receita que eu recomendo:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite em pó
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite em pó, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com manteiga.
- Asse em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Brigadeiro de leite em pó
O brigadeiro de leite em pó é uma variação do tradicional brigadeiro que é feito com leite condensado e chocolate em pó. Aqui está a receita que eu recomendo:
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- Granulado para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a mistura.
- Passe as bolinhas no granulado e coloque em forminhas de papel.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Experimente essas duas receitas deliciosas de sobremesas com leite em pó e surpreenda os seus convidados com sabores incríveis!
Receitas com leite em pó para pães e bolos
Quando se trata de assar pães e bolos, o leite em pó pode ser um ingrediente surpreendentemente versátil. Ele pode adicionar sabor, textura e umidade às suas receitas. Aqui estão duas receitas simples e deliciosas que podem ser feitas com leite em pó.
Bolo de leite em pó
O bolo de leite em pó é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Ele tem uma textura macia e um sabor único que agrada a todos. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o leite em pó.
- Adicione o óleo e os ovos e misture bem.
- Adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 30 a 35 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Pão de leite em pó
O pão de leite em pó é uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele é macio e tem um sabor suave e adocicado. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- 1/4 xícara de óleo
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite em pó, o açúcar e o sal.
- Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
- Adicione a água morna e o óleo e misture até que a massa fique homogênea.
- Amasse a massa por cerca de 10 minutos ou até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em local quente por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
- Asse por cerca de 30 a 35 minutos ou até que o pão esteja dourado por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Experimente essas receitas deliciosas com leite em pó e surpreenda a todos com o sabor e textura únicos que ele pode adicionar às suas receitas de pães e bolos.
Receitas com leite em pó para bebidas
Se você é um amante de leite em pó, saiba que pode utilizá-lo em diversas receitas de bebidas. Aqui estão algumas ideias para você experimentar.
Café com leite em pó
Uma opção rápida e fácil para quem não tem tempo de preparar um café com leite tradicional é utilizar leite em pó. Basta misturar uma colher de sopa de leite em pó com água quente e adicionar café solúvel a gosto. Se preferir, pode adoçar com açúcar ou adoçante.
Outra opção é preparar um café com leite em pó gelado. Misture uma colher de sopa de leite em pó com água gelada e café solúvel a gosto. Adicione açúcar ou adoçante e sirva com gelo.
Vitaminas com leite em pó
As vitaminas são uma ótima opção para quem quer uma bebida saborosa e nutritiva. Para preparar uma vitamina com leite em pó, basta misturar leite em pó, frutas e açúcar no liquidificador. Aqui estão algumas ideias de combinações:
- Banana e leite em pó
- Morango e leite em pó
- Abacate e leite em pó
Adicione gelo e bata até ficar homogêneo. Sirva imediatamente.
Experimente essas receitas de bebidas com leite em pó e descubra novos sabores.
